Com a volta dos dias quentes e o aumento da procura por sobremesas práticas e refrescantes, o chup chup gourmet (também conhecido como geladinho, sacolé, dindim ou juju) vem conquistando espaço como uma excelente opção para quem quer saborear ou até vender.
E entre os sabores mais amados, está ele: o maracujá, com seu toque cítrico, exótico e levemente azedinho que equilibra perfeitamente o doce do leite condensado.
1. O Que é o Chup Chup Gourmet?
Muito além do simples suco congelado da infância, o chup chup gourmet leva ingredientes mais cremosos e sofisticados, como leite condensado, creme de leite e frutas frescas, proporcionando uma textura aveludada e um sabor marcante.
Eles são ótimos para sobremesa, para festas ou como fonte de renda extra.
2. Por Que Escolher o Sabor Maracujá?
O maracujá é uma fruta tropical com sabor intenso, refrescante e aroma inconfundível.
Rico em vitamina C e antioxidantes, seu sabor azedinho combina perfeitamente com a cremosidade da base do chup chup gourmet. Além disso, agrada tanto adultos quanto crianças, sendo uma escolha certeira para quem vende.
3. Ingredientes da Receita
Para aproximadamente 10 unidades (dependendo do tamanho do saquinho), você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (natural ou de polpa congelada)
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- Polpa de 1 maracujá (opcional, para textura e charme)
- Saquinhos próprios para chup chup (5×25 cm ou similares)
Dica: Use suco natural ou polpa sem açúcar para controlar melhor o dulçor da receita.
4. Modo de Preparo Passo a Passo
Passo 1: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o leite por 2 minutos.
Passo 2: Se desejar, adicione a polpa com sementes e misture com uma colher (não bata no liquidificador).
Passo 3: Com a ajuda de um funil, preencha os saquinhos deixando cerca de 2 a 3 dedos de espaço no topo.
Passo 4: Amarre bem e leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até congelar completamente.
Passo 5: Sirva bem gelado, idealmente em até 15 dias para manter o frescor.
5. Dicas para Deixar Seu Chup Chup Gourmet Irresistível
- Experimente adicionar raspas de limão ou um toque de baunilha para intensificar o sabor.
- Para uma versão alcoólica adulta, adicione um toque de licor de maracujá (em pequenas quantidades).
- Quer deixar mais encorpado? Use leite em pó integral (2 colheres) na mistura.
- Para vender, personalize os saquinhos com etiquetas e nomes criativos como “Paixão Gelada” ou “Doce Maracujá”.
6. Como Vender e Lucrar com Chup Chup Gourmet
Essa receita é perfeita para quem quer ganhar dinheiro com doces artesanais. Algumas dicas:
- Preço sugerido: R$ 3 a R$ 6, dependendo do tamanho e região.
- Invista em variedade de sabores e mantenha sempre congelado.
- Use embalagens padronizadas e crie uma identidade visual para o seu produto.
- Divulgue nas redes sociais, grupos de bairro ou feiras locais.
7. Variações e Combinações com Maracujá
- Maracujá com leite de coco: mais suave e tropical.
- Maracujá com chocolate branco: contraste entre o azedinho e o doce.
- Maracujá com gengibre: refrescante e com leve toque picante.
- Maracujá e manga: dupla perfeita para um sabor bem brasileiro.
8. Conservação e Cuidados
- Guarde os chup chups em posição horizontal para facilitar o congelamento uniforme.
- Evite abrir e recongelar, pois pode alterar a textura e sabor.
- Não exagere no suco puro de maracujá: o excesso pode deixar o chup chup muito ácido ou separando a mistura.
- Identifique os sabores com etiquetas ou cores diferentes de amarração.
Conclusão
O chup chup gourmet de maracujá é mais do que uma sobremesa congelada — é uma explosão de sabor, uma lembrança da infância com um toque moderno e um produto com alto potencial de venda.
Simples de fazer, delicioso de consumir e encantador de oferecer. Seja para adoçar sua casa ou para transformar em renda, essa receita merece um lugar especial no seu freezer.